≡ 非洲產區 

衣 索 比 亞

耶家雪芙・神燈系列・愛麗絲G1

Ethiopia Yirgacheffe Coffee Lamp Series Guji Alice Washed G1

風味:水蜜桃、藍莓與茉莉花、檸檬皮、柑橘、佛手柑、餘韻豐富細緻綿長。

烘焙:No.1淺烘焙

處理法:水洗Washed

 

半磅:560元

掛耳:400元

BABY金猴藝伎・瑰夏森林野生種

Ethiopia BABY G1 Gelena Abaya

風味:咖啡花、香水百合、葡萄、草莓藍莓、黑醋栗,奶油、榛果、尾韻有點紅糖香。

烘焙:No.1淺烘焙

處理法:不沾水全日曬法 Natural

 

半磅:860元

掛耳:600元

耶加雪菲・杜梅索G1・小農精選

Ethiopia Yirgacheffe G1 Washed Dumerso

風味:花香、茉莉香,帶有柑橘水果香氣,尾韻甘甜。

烘焙:No.3中烘焙

處理法:水洗Washed

 

半磅:250元

掛耳:250元

果丁丁蓋德奧潔蒂普鎮沃卡村

Ethiopia Gediyo Gedeb Worka Banko Gotiti Washed G1

風味:橙深色水果調、紅糖、香料、酸甜感平衡、口感醇厚飽滿。

烘焙:No.2淺中焙

處理法:日曬法 Natural

 

半磅:300元

掛耳:280元

衣索比亞 古吉G1

Ethiopia Guji G1

風味:花香感、野薑花、檸檬、杏桃、蜂蜜、水蜜桃、萊姆。

烘焙:No.1淺烘焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:450元

掛耳:370元

衣索比亞・罕貝拉G1・古吉迪奇朵村

 

Ethiopia Guji Hambella Wamena Dikitu Washed G1

風味:香草、核果糖味、檸檬茶、柚香、甜瓜,整體風味甜蜜均衡。

 

烘焙:No.2淺中焙

 

處理法:水洗 Washed

 

 

 

半磅:350元

 

掛耳:310元

≡ 非洲產區 

坦 尚 尼 亞

吉力馬扎羅 AA 烏魯合作社

Tanzania Kilimanjaro AA Uro Cooperative

風味:黑莓,黑巧克力,烏龍茶感,厚實有層次餘韻。

烘焙:No.4中深焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:250元

掛耳:250元

≡ 非洲產區 

肯 亞

肯亞 AA 涅里

Kenya KenyaAA Nyeri

風味:核桃焦糖甜、葡萄黑莓香、微苦與回甘甜平衡且濃郁。

烘焙:No.4中深焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:250元

掛耳:250元

肯亞 PB 涅里松格里

KenyaPB Nyeri Thunguri Factory Peaberry

風味:奇異果、甜橙、蜜香紅茶、蔓越莓、洛神花茶香氣。

烘焙:No.2淺中焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:330元

掛耳:300元

≡ 中美洲產區 

巴 拿 馬

百合花・波奎特

Panama Boquete Lily SHB

風味:檸檬萊姆香,甜瓜及茶感,帶有東方茶香的尾韻。

烘焙:No.2淺中焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:310元

掛耳:290元

花神 拉米尼塔 安提瓜 SHB

Guatemala Antigua La Minita La Folie SHB

風味:烤杏仁、糖蜜胡桃、入飲回甘甜、口感滑順細緻。

烘焙:No.3中烘焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:270元

掛耳:270元

≡ 中美洲產區 

瓜 地 馬 拉

薇薇特南果 SHB 高山極硬豆 

Guatemala Huehuetenango SHB

風味:焦糖、堅果、蜂蜜、烤榛果的氣息,微苦、低酸度。

烘焙:No.4中深焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:200元

掛耳:250元

≡ 中美洲產區 

哥 斯 大 黎 加

樹蛙 塔拉珠 哥斯大黎加

Costa Rica Tarrazu Tree Frog Red Honey

風味:堅果、核果、淡淡花果香、醇厚度、回甘度佳。

烘焙:No.3中烘焙

處理法:紅蜜處理 Red Honey

 

半磅:340元

掛耳:300元

≡ 中美洲產區 

尼 加 拉 瓜

花語・檸檬樹莊園・卡杜拉

Nicaragua Fincas Mierisch Limoncillo Caturra Washed

風味:蜂蜜、果汁、花香、可可奶油,口感圓潤、厚實細緻。

烘焙:No.3中烘焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:300元

掛耳:280元

≡ 南美洲產區 

巴 西

喜拉朵

Brazil Cerrado

風味:口感柔順、甜核果、堅果、巧克力、焦糖。

烘焙:No.4中深焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:200元

掛耳:250元

≡ 南美洲產區 

哥 倫 比 亞

薇拉・哈利王子

Colombia huila haylli supremo

風味:牛奶巧克力、杏仁、櫻桃、奶油、核桃,微李子酸,絲綢般滑順口感。

烘焙:No.3中烘焙

處理法:半水洗處理法 Semi-Washed

 

半磅:290元

掛耳:270元

模範生 娜玲瓏 拉米妮塔

Colombia Narino Reversal Del Patron

風味:茶感韻味,明亮甜感,巧克力餘韻,油脂感極佳。

烘焙:No.3中烘焙

處理法:水洗 Washed

 

半磅:280元

掛耳:270元

≡ 亞洲產區 

印 尼

藍眼曼特寧・蘇門答臘・印尼

Indonesia Sumatra Blue Eyes Mandheling G1 TP

風味:新鮮松木、草本香料、烤杏仁、奶油、甘草、口感飽滿厚實。

烘焙:No.5深烘焙

處理法:濕剝處理法Wet hulled

 

半磅:270元

掛耳:260元

≡ 大洋洲產區 

巴 布 新 幾 內 亞

天堂鳥 AA 

Papua New Guinea Sigri AA

風味:巧克力、麥芽、啤酒花香、楓糖、蔗糖、奶油香氣,甜度高。

烘焙:No.3中烘焙

處理法:半水洗 Pulped

 

半磅:250元

掛耳:250元

≡ 專屬好滋味 

裁 縫 師 咖 啡 精 品 特 調

遇見裁縫師|初次見面請多多指教

Tainan Meet the tailor Tailor coffee 

風味:甜感焦糖風味,適合黑咖啡,入門新選擇餘韻平衡香氣高。

烘焙:No.3中烘焙

 

半磅:250元

掛耳:250元

法式卡濃|經典特調

Tainan French Canon Tailor coffee 

風味:濃郁的咖啡香,喚醒你全身的細胞。

配方產區:哥倫比亞、巴拿馬、印尼、巴西

烘焙:No.5深烘焙

 

半磅:250元

掛耳:250元

安平漫波

Tainan Anping Mannami Tailor coffee

風味:香甜柔順悠然,午後身心的放鬆。

配方產區:瓜地馬拉、肯亞、新幾內亞、衣索比亞

烘焙:No.3中烘焙

 

半磅:250元

掛耳:250元

≡ 商務好滋味 

義 式 咖 啡 豆

亞非狂野|商務好選擇

Tailor coffee Business coffee

風味:

亞洲與非洲咖啡豆調配,濃郁口感帶有清香,享受厚實的質地,也能嚐到野性奔放滋味。
烘焙:No.5深烘焙

 

1磅:390元

≡ 獨佳好風味 

似 茶 似 咖 的 獨 有 滋 味

咖啡櫻桃果茶

Vietnam Da Lat Cascara Tea

風味:乾燥玫瑰、烏梅、茉莉花、桂圓,清香回甘。

產區:大叻產區Da Lat

 

一包:250元