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EXPERIENCE

國加國際有限公司 裁縫師咖啡 裁縫師深夜咖啡館 森參創業教育學院

翁 國馨 Kuny

 

► CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師

► City&Guilds 英國國際咖啡調配師

► SCA 國際精品咖啡協會 咖啡烘豆師 Professional Level 認證 

► SCA 國際精品咖啡協會 萃取金杯師 Professional Level 認證 

► SCA 國際精品咖啡協會 生豆評鑑師 Professional Level 認證

► SCA 國際精品咖啡協會 義式咖啡師 Professional Level 認證 

► SCA 國際精品咖啡協會 咖啡感官師 Professional Level 認證 

► 台南新樓醫院咖啡講師

► 國立成功大學咖啡講師

► 福斯車廠長期配合咖啡體驗活動講師

► 樹人醫護管理專科學校 特聘 業界專家講師

► 樹德科技大學 特聘 業界行銷與流通管理經營 專家講師

► 台南應用科技大學 特聘 業界行銷 專家講師

► 台南應用科技大學 特聘 業界門市服務 專家講師

► 台南應用科技大學 特聘 業界創業經營與管理 專家講師

台南國立善化高級中學特聘咖啡專業技術講師

► 國軍退除役官兵輔導委員會 臺南市榮民服務處 輔導創業顧問

► 台南市第二專長創業學習協會講師

► 台南市綜合領域共備團隊_SDGs餐桌永續研習活動 講師

學 歷 educational history

► 南台科技大學 - 車輛工程組

► 台南大學 - 體育系

► 屏東科技大學  研究所 - 休閒運動健康管理學系

經 歷 Professional History

► 王老爹開心農場營運管理

► From House 民宿

► 裁縫師會館

► 江南渡假村  餐飲經理

► 連鎖型飯店主管

► 國內外旅遊從業人員

國軍退除役官兵輔導委員會 臺南市榮民服務處 輔導創業顧問

 

專業證照 Other professional fields

ASI澳洲衝浪學院衝浪教練(第一屆獲證人員)

中華民國水上救生協會水上救生教練證

中華民國游泳協會B級游泳教練證

中華民國紅十字會急救員證

中華民國紅十字會水上救生員證

台南市鳳凰水上救生協會證

YMCA團體運動指導員

YMCA健康體適能指導員

CFC中華運動健康協會C級健身體適能教練

汽車修護 乙級

中餐烹調-葷食 丙級

其他 other

► 世界上最有力量的是夢想-專欄報導

► 中華日報報導-打造心靈休憩站

► 中華日報報導-咖啡香裡人情味濃

► 大陸央視採訪-創業學院

► 蘋果日報報導-安平老街遇見深夜咖啡館

► 新樓醫院咖啡講師

► 成功大學咖啡講師

► 沙龍美學咖啡講師

► 創業學院講師

專業咖啡認證Coffee certification

CQI Q Grader咖啡品質鑒定師

CQI Q Grader咖啡品質鑒定師

SCA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師簡介

SCA為目前國際間最為通用之咖啡品質鑑定單位,亦為咖啡品質鑑定人才的考試公證單位。要取得CQI Q Grader咖啡品質鑑定師之資格,受測者需熟悉從種子(咖啡櫻桃)到咖啡的各項實作處理技術,對於品鑑的味覺區辨的要求更是嚴苛。 


City & Guilds英國國際咖啡師證照

City & Guilds英國國際咖啡師證照簡介

CITY & GUILDS 此一證照提供應試者專業的技能以及知識,主要增進應試者對於在這個行業中,有關飲品方面新概念的理解能力與接受能力。這個證照主要為咖啡相關產業的第一線工作人員所設計,包括咖啡吧檯、咖啡屋、咖啡相關、飯店以及餐廳。


SCA 精品咖啡協會 (Speciality Coffee Association-Professional

SCA Barista Skills
SCA Green Coffee
SCA Brewing
SCA Sensory Skills

以上證照分別是:

- SCA Barista Skills Certifier 咖啡師 Professional

- SCA Green Coffee Certifier 生豆 Professional

- SCA Brewing Certifier 萃取 Professional

- SCA Sensory Skills Certifier 感官 Professional

- SCA Roasting Certifier 烘豆 Professional