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EXPERIENCE
翁 國馨 Kuny
► CQI Q Grader 國際咖啡品質鑑定師
► City&Guilds 英國國際咖啡調配師
► SCA 國際咖啡烘豆師認證
► SCA國際萃取金杯師認證
► SCA國際生豆評鑑師認證
► SCA國際義式咖啡師認證
► SCA國際咖啡感官師認證
► 2018國際豐潤杯烘豆沖煮賽
► 2018國際咖啡展咖啡師展演
► 2019 TISCA全國沖煮大賽
► 樹人醫專教師研習咖啡講師
► 新樓醫院咖啡講師
► 成功大學咖啡講師
► 台南應用科技大學咖啡講師
► 善化高中講師
► 各級學校、公司團體咖啡授課講師
► 台南市第二專長創業學習協會講師
學 歷 educational history
► 南台科技大學 - 車輛工程組
► 台南大學 - 體育系
► 屏東科技大學 研究所 - 休閒運動健康管理學系
經 歷 Professional History
► 王老爹開心農場營運管理
► From House 民宿
► 裁縫師會館
► 江南渡假村 餐飲經理
► 連鎖型飯店主管
► 國內外旅遊從業人員
專業證照 Other professional fields
► ASI澳洲衝浪教練
► YMCA運動健身教練
► 中華健身指導員
► 中華民國水生救生協會教練
► 游泳B級教練、裁判
其他 other
► 世界上最有力量的是夢想-專欄報導
► 中華日報報導-打造心靈休憩站
► 中華日報報導-咖啡香裡人情味濃
► 大陸央視採訪-創業學院
► 蘋果日報報導-安平老街遇見深夜咖啡館
► 新樓醫院咖啡講師
► 成功大學咖啡講師
► 沙龍美學咖啡講師
► 創業學院講師
專業咖啡認證|Coffee certification
CQI Q Grader咖啡品質鑒定師
SCA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師簡介
SCA為目前國際間最為通用之咖啡品質鑑定單位,亦為咖啡品質鑑定人才的考試公證單位。要取得CQI Q Grader咖啡品質鑑定師之資格,受測者需熟悉從種子(咖啡櫻桃)到咖啡的各項實作處理技術,對於品鑑的味覺區辨的要求更是嚴苛。
City & Guilds英國國際咖啡師證照
City & Guilds英國國際咖啡師證照簡介
CITY & GUILDS 此一證照提供應試者專業的技能以及知識,主要增進應試者對於在這個行業中,有關飲品方面新概念的理解能力與接受能力。這個證照主要為咖啡相關產業的第一線工作人員所設計,包括咖啡吧檯、咖啡屋、咖啡相關、飯店以及餐廳。
SCA 精品咖啡協會 (Speciality Coffee Association)
△以上證照分別是:
- SCA Barista Skills Certifier 咖啡師
- SCA Green Coffee Certifier 生豆
- SCA Brewing Certifier 萃取
- SCA Sensory Skills Certifier 感官
- SCA Roasting Certifier 烘豆